Индийский суп с зеленым горошком
Ингредиенты:
- Зеленый горошек свежемороженый — 70 г
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 50 г
- Морковь — 50 г
- Чеснок — 3 дольки
- Томаты в собственном соку — 100 г
- Смесь индийских специй — 3 г
- Кинза — 2 ст. л.
- Перец чили — 1 шт.
- Бульон куриный (гелевый) — 1 шт.
- Масло растительное — 30 мл
- Паста Карри — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте мелкими кубиками лук и морковь и обжарьте на растительном масле 3 минуты.
3. Нарежьте томаты кубиком, добавьте к овощам и готовьте 3 минуты.
4. Порубите чеснок. Из чили удалите семена и мелко нарежьте.
5. Добавьте к овощам.
6. Овощи перемешайте и добавьте в бульон.
7. Почистите картофель, нарежьте мелкими кубиками и введите в суп. Готовьте 5 минут на медленном огне.
8. Порубите кинзу. Разлейте суп по тарелкам и украсьте рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Индийский суп с зеленым горошком