КАЛЬМАРЫ С КРЕВЕТКАМИ
Креветки вареные - 300гр
Кальмары, почищенные и порезанные кругляшками - 300гр
Помидоры - 5шт
Лук репчатый - 2 головки
Лимон - 2 шт
Перец черный и красный
Зелень чеснока - 1 пучок.
Кинза - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Табаско - 1ч.л.
Соль
Оливковое масло – 100 мл
Давайте на оливковом масле обжарим минуты 3-4 кальмары. Почистим и порежем кругляшками лучок, обсыпем черным и красным перцем,. Затем выдавим сок лимона. Сюда добавим обжаренные кальмары и посолим блюдо. Затем отставим, пуская часика 2 промаринуется.
А пока суд да дело, помоем и обсушим всю зелень. В блендер положим оливковое масло, сок лимона, соль и укроп, кинзау, чеснок с табаско. Всю эту смесь следует взбить до измельчения самой зелени. В получившуюся массу переложим креветки, хорошенько все перемешаем и дадим час-два настояться.
Моем и обсушиваем, а затем режем помидоры. Зелень, а это ровно половина, режется и тоже перемешивается.
Раскладываем все это в бокалы слоями – помидоры, смешанная зелень, креветки, кальмары, лук от кальмаров и дальше, пока не заполним бокалы. Украсим чем захотим и сбрызнем в конце соком лимона.
Кальмары, почищенные и порезанные кругляшками - 300гр
Помидоры - 5шт
Лук репчатый - 2 головки
Лимон - 2 шт
Перец черный и красный
Зелень чеснока - 1 пучок.
Кинза - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Табаско - 1ч.л.
Соль
Оливковое масло – 100 мл
Давайте на оливковом масле обжарим минуты 3-4 кальмары. Почистим и порежем кругляшками лучок, обсыпем черным и красным перцем,. Затем выдавим сок лимона. Сюда добавим обжаренные кальмары и посолим блюдо. Затем отставим, пуская часика 2 промаринуется.
А пока суд да дело, помоем и обсушим всю зелень. В блендер положим оливковое масло, сок лимона, соль и укроп, кинзау, чеснок с табаско. Всю эту смесь следует взбить до измельчения самой зелени. В получившуюся массу переложим креветки, хорошенько все перемешаем и дадим час-два настояться.
Моем и обсушиваем, а затем режем помидоры. Зелень, а это ровно половина, режется и тоже перемешивается.
Раскладываем все это в бокалы слоями – помидоры, смешанная зелень, креветки, кальмары, лук от кальмаров и дальше, пока не заполним бокалы. Украсим чем захотим и сбрызнем в конце соком лимона.
КАЛЬМАРЫ С КРЕВЕТКАМИ