Кольца кальмаров в кляре
Ингредиенты:
700 г кальмаров
4 столовые ложки молока
2 яйца
3 столовые ложки масла
4 столовых ложки муки
зелень
соль перец по вкусу
Приготовление:
Кальмары очистите, удалив внутренности и темную кожу. Хорошо промойте.
Отварите кальмары в подсоленной кипящей воде 1-2 минуты.
Слейте воду и дайте кальмарам немного остыть.
Нарежьте кальмары кольцами.
Яйца взбейте, влейте молоко и добавьте муку, посолите, поперчите. Перемешайте до пенной однородной массы.
Сильно разогрейте на сковороде большое количество растительного масла.
Каждый кружок кальмара обмакните в кляр и обжарьте 2-3 минуты до золотистого оттенка.
Выложите кольца кальмаров на тарелку и посыпьте зеленью.
700 г кальмаров
4 столовые ложки молока
2 яйца
3 столовые ложки масла
4 столовых ложки муки
зелень
соль перец по вкусу
Приготовление:
Кальмары очистите, удалив внутренности и темную кожу. Хорошо промойте.
Отварите кальмары в подсоленной кипящей воде 1-2 минуты.
Слейте воду и дайте кальмарам немного остыть.
Нарежьте кальмары кольцами.
Яйца взбейте, влейте молоко и добавьте муку, посолите, поперчите. Перемешайте до пенной однородной массы.
Сильно разогрейте на сковороде большое количество растительного масла.
Каждый кружок кальмара обмакните в кляр и обжарьте 2-3 минуты до золотистого оттенка.
Выложите кольца кальмаров на тарелку и посыпьте зеленью.
Кольца кальмаров в кляре