Котлеты рыбные по-японски
Состав:
рыба (филе) - 80г
яйцо - 4 шт.
соевый соус - 20г
растительное масло - 40г
кукурузная мука - 20г
десертное вино - 20г
сахар, перец, соль - по вкусу.
Приготовление:
Рыбное филе пропускают через мясорубку, смешивают с кукурузной мукой, яичными желтками, растительным маслом, вином, взбитыми с сахаром белками. Выливают массу на сковороду с маслом и обжаривают до золотистого цвета с обеих сторон. Охладив, разрезают на полоски и подают с зеленым салатом.
рыба (филе) - 80г
яйцо - 4 шт.
соевый соус - 20г
растительное масло - 40г
кукурузная мука - 20г
десертное вино - 20г
сахар, перец, соль - по вкусу.
Приготовление:
Рыбное филе пропускают через мясорубку, смешивают с кукурузной мукой, яичными желтками, растительным маслом, вином, взбитыми с сахаром белками. Выливают массу на сковороду с маслом и обжаривают до золотистого цвета с обеих сторон. Охладив, разрезают на полоски и подают с зеленым салатом.
Котлеты рыбные по-японски