Котлеты рыбные "Восторг"
ЖАРЕНАЯ ТРЕСКА
Рецепт от снежинка 5: Это мой любимый способ приготовления - быстрый, проверенный, без всяких изысков, прост и удобен, не в кляре, но оболочка из муки и яйца удерживает сок, рыбка получается сочная и нежная.
Ингредиенты:
Рыба любая (у меня треска)
соль по вкусу
черный перец по вкусу
яйца
мука
растительное масло
Приготовление:
Рыбку разделить на порционные кусочки, посолить, поперчить.
Обвалять в муке, затем в яйце.
Жарить на растительном масле до готовности.
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ "ВОСТОРГ"
Ингредиенты на одну порцию :
80 гр. рыбы (у меня треска)
15 гр. сливочного масла
15 гр. сыра
1 зубчик чеснока
черный перец молотый
орегано(сушеный)
базилик(сушеный)
растительное масло
Рыбу очистить, нарезать на куски по 80-90 грамм, осторожно отбить с одной стороны.
Посолить, поперчить, посыпать специями (орегано, базилик).
На середину положить тертый сыр, кусочек сливочного масла, чеснок.
Завернуть в форме колбаски.
Запанировать в муке, яйце, сухарях.
Жарить на растительном масле со всех сторон.
Пока жарится рыбка приготовить гарнир (кабачок). Для этого порезанный соломкой, посоленый и политый растительным маслом кабачок готовить в течение 5 минут в микроволновке. Кабачок станет прозрачным и подсушенным.
Подавать с кабачком и овощами.
Рецепт от снежинка 5: Это мой любимый способ приготовления - быстрый, проверенный, без всяких изысков, прост и удобен, не в кляре, но оболочка из муки и яйца удерживает сок, рыбка получается сочная и нежная.
Ингредиенты:
Рыба любая (у меня треска)
соль по вкусу
черный перец по вкусу
яйца
мука
растительное масло
Приготовление:
Рыбку разделить на порционные кусочки, посолить, поперчить.
Обвалять в муке, затем в яйце.
Жарить на растительном масле до готовности.
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ "ВОСТОРГ"
Ингредиенты на одну порцию :
80 гр. рыбы (у меня треска)
15 гр. сливочного масла
15 гр. сыра
1 зубчик чеснока
черный перец молотый
орегано(сушеный)
базилик(сушеный)
растительное масло
Рыбу очистить, нарезать на куски по 80-90 грамм, осторожно отбить с одной стороны.
Посолить, поперчить, посыпать специями (орегано, базилик).
На середину положить тертый сыр, кусочек сливочного масла, чеснок.
Завернуть в форме колбаски.
Запанировать в муке, яйце, сухарях.
Жарить на растительном масле со всех сторон.
Пока жарится рыбка приготовить гарнир (кабачок). Для этого порезанный соломкой, посоленый и политый растительным маслом кабачок готовить в течение 5 минут в микроволновке. Кабачок станет прозрачным и подсушенным.
Подавать с кабачком и овощами.
Котлеты рыбные "Восторг"