Котлетки из горбуши!
Ингредиенты:
Горбуша свежая 700гр
лук репчатый 1шт
Чеснок 1зубчик
Яйцо кур. 1шт
Укроп,лук зеленый по 2 веточки
Картофель 1шт
Соль,перец по вкусу
Приготовление:
Берем горбушу,чистим ее и отделяем филе от косточек. Получается рубленый фарш. Далее в миску с фаршем кладем 1 яйцо. Картофель трем на мелкой терке, лук репчатый мелко нарезаем, зелень режем мелко и чеснок. Все отправляем к фаршу. Перемешиваем, солим и перчим (можно добавить розмарин, базилик, петрушку) по вкусу. Формируем котлеты и выкладываем в пароварку. Готовятся 20 мин...Так же кто не любит "на пару" , может их пожарить на оливковом масле! Подаем горячими, на гарнир идеально картофельное пюре или рис, овощи.
Приятного аппетита!
Котлетки из горбуши!