Крабовые рулеты, фаршированные креветками и грибами
Ингредиенты:
Крабовые рулеты - 300 гр.
Грибы (шампиньоны) - 150 гр.
Лук крымский - 1 шт.
Сыр - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Креветки - 100 гр.
Майонез - 100 мл
Зелень - 1/2 пучка
Растительное масло для жарки
Рецепт:
Крабовые рулеты аккуратно развернуть, чтобы получились пластинки. Приготовить начинку. Для этого грибы и лук очистить, вымыть, мелко порубить и обжарить на сковороде до готовности. Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить, натереть на терке. Зелень порубить с помощью блендера. Сыр натереть измельчителем. Соединить на сковороде с луком и грибами зелень, яйца, креветки, сыр, майонез и оставить на плите на пару минут, чтобы начинка превратилась в единую пластичную массу. Теплую начинку положить на крабовые пластинки и свернуть рулетом. Подавать охлажденными.
Крабовые рулеты - 300 гр.
Грибы (шампиньоны) - 150 гр.
Лук крымский - 1 шт.
Сыр - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Креветки - 100 гр.
Майонез - 100 мл
Зелень - 1/2 пучка
Растительное масло для жарки
Рецепт:
Крабовые рулеты аккуратно развернуть, чтобы получились пластинки. Приготовить начинку. Для этого грибы и лук очистить, вымыть, мелко порубить и обжарить на сковороде до готовности. Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить, натереть на терке. Зелень порубить с помощью блендера. Сыр натереть измельчителем. Соединить на сковороде с луком и грибами зелень, яйца, креветки, сыр, майонез и оставить на плите на пару минут, чтобы начинка превратилась в единую пластичную массу. Теплую начинку положить на крабовые пластинки и свернуть рулетом. Подавать охлажденными.
Крабовые рулеты, фаршированные креветками и грибами