Куриный суп с чечевицей
- Куриная грудка (филе) - 600г
- Чечевица - 200г
- Лук репчатый - 150г
- Помидор - 200г
- Масло растительное – 10г
- Вода - 2л
- Соль, перец, лавровый лист, орегано (траву можно не брать или взять любую по вкусу).
1. Куриное филе порезать очень мелко. Отварить до готовности в воде, снимая пену.
2. В бульон с куриными кусочками засыпать чечевицу, варить дальше до готовности чечевицы.
3. В это время потушить на растительном масле мелко нарезанные лук и помидор.
4. Положить готовые овощи в кастрюлю, посолить, поперчить, насыпать травки. Потомить на маленьком огне, добавить лавровый лист.
Суп получается густой, сытный, но легкий. Вместо чечевицы можно взять горох или фасоль. Можно из этого супа сделать с помощью блендера суп-пюре.
Куриный суп с чечевицей