Куриный суп с чечевицей и овсянкой
- 1 куриное филе
- 1/3 ст оранжевой чечевицы
- 6 ст.л овсяные хлопья быстро приготовления
- 1 маленькая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 литр воды
- Специи:Молотая зира 1/3 ч.лКуркума ½ ч.лЧерый перец 1/3 ч.л или по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень кориандра или петрушки
- Лимон
Приготовление:
Куриное филе порезать мелкими кубиками.Лук и чеснок измельчить.Чечевицу промыть и откинуть на сито.Раскалить масло в кастрюле с толстым дном.Добавить лук,чеснок,специи и поджарить около минуты.Добавить кусочки куриного филе,обжарить всё вместе.Добавить чечевицу и овсянные хлопья,перемешать.Налить кипящей воды.Приправить солью.Варить до готовности чечевицы.Готовое блюдо посыпать зеленью кориандра.Отдельно подать порезанный на 4 части лимон или лимонный сок.
Куриный суп с чечевицей и овсянкой