Куриный суп с гречкой в мультиварке
У вас в семье маленькие дети и каждодневная проблема «что приготовить»? Ведь нужно не только детей покормить, но еще угодить супругу и свекрови.
Приготовьте куриный суп с гречкой в мультиварке. Это блюдо подойдет не только годовалому ребенку и восьмидесятилетнему дедушке, но и человеку, который поправляется после болезни, отравления или операции. Рецепт приготовления весьма прост. Слегка изменяя его, вы сможете также приготовить суп с рисом, с вермишелью и даже с домашней лапшой. Попробуйте, и поверьте — равнодушным не останется никто!
Ингредиенты:
-лук – 1 шт.,
-картофель – 2 шт.,
-морковка – 1 шт.,
-куриная ножка – 1 шт.,
-гречка - ? мультстакана,
-подсолнечное масло — 30 гр.,
-укроп – несколько веточек.
Этапы приготовления:
Наливаю 30 грамм подсолнечного масла в чашу мультиварки. Курицу я использую покупную, не домашнюю, поэтому навара с нее особого не получится. А подсолнечное масло придаст красивый цвет бульону и сымитирует навар.
Затем натираю морковь.
Мелко режу лук.
Пассировку я делать не буду, поэтому сразу добавлю в чашу порезанный картофель.
Разделываю куриную ножку. Если нет желания возиться с сырым мясом, можете целиком положить куриный кусок в кастрюлю мультиварки. После приготовления мясо легко отстанет от кости. Далее перебираю и промываю гречневую крупу. Добавляю ее к нашим ингредиентам.
Заливаю все продукты водой до отметки 2.8 литра. Не забудьте посолить и чуть-чуть поперчить.
Как видите, подготовка продуктов не занимает много времени, к тому же я не поджариваю предварительно лук и морковь. Поверьте, вкус от этого не пострадает, а пользы будет больше. Теперь включаю режим «Суп». В зависимости от модели вашей чудо-кастрюльки, это блюдо можно варить в режиме тушения или на функции «куриный бульон».
Прозвучал сигнал окончания программы, а это значит, что куриный суп с гречкой в мультиварке готов. Разлейте его по тарелкам, добавьте рубленый укроп и по желанию сметану.
Теперь и дети не голодные, и супруг доволен!
Приятного аппетита!
Куриный суп с гречкой в мультиварке