Куриный суп с клецками
Ингредиенты:
- готовая курица 300 г
- куриный бульон 2 л
- молоко 1 стакан
- мука 2 стакана
- разрыхлитель 1/2 ч. л.
- сливочное масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
Приготовление:
Суп с клецками - блюдо, знакомое с детства. Не буду больше ничего говорить, просто приступаю к инструкциям.
Насыпьте в миску муку.
Добавьте разрыхлитель, сливочное масло, молоко и соль. Размешивайте, пока не получится цельное тесто.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности.
Порежьте тесто фигурным колесиком на прямоугольнички.
Налейте бульон в кастрюлю, доведите до кипения и забросьте клецки. Варите, постоянно помешивая. Но мешайте очень осторожно, чтобы не повредить клецки. В конце добавьте курицу.
Куриный суп с клецками