Куриный суп с зеленью и кукурузой!
4 яйца
1 курица
1 луковица
1 морковь
1 помидор
1 сладкий перец
1 банка кукурузы консервированной
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза)
перец, соль
Морковь, лук, сладкий перец, помидор подготовить, очистив и срезав все ненужное.
Курицу подготовить, выложить в кастрюлю, положить целые овощи, приготовить бульон.
Отделить филе от костей, некрупно нарезать, овощи из бульона достать.
Положить курицу обратно в бульон, добавить кукурузу, специи по вкусу, довести до кипения, тонкой струйкой, быстро помешивая суп, влить взбитые яйца, перемешать.
Перед подачей куриный суп с зеленью и кукурузой заправить зеленью.
Куриный суп с зеленью и кукурузой!