Маринованная в томате сельдь
Состав:
-70 г томатного пюре (я брал томатную пасту)
-50 мл оливкового масла
- 50 г сахара
- 50 г свежевыжатого лимонного сока
- 1 шт. луковицы лука красного, очищенного
- 100 мл 7% уксуса
- 100 мл воды
- 1 пучок укропа
- черный перец горошком
- лавровый лист
Обжариваем на небольшом огне томатную пасту в оливковом масле. Добавляем и растворяем сахар. Когда остынет, добавляем уксус, лимонный сок, и воду. Режем лук кольцами. Выкладываем в банку слоями – слой лука, слой сельди, пересыпая слои лавровым листком и черным перцем-горошком и проливая маринадом.
Ставим банку в холодильник и через 12 часов можем кушать.
-70 г томатного пюре (я брал томатную пасту)
-50 мл оливкового масла
- 50 г сахара
- 50 г свежевыжатого лимонного сока
- 1 шт. луковицы лука красного, очищенного
- 100 мл 7% уксуса
- 100 мл воды
- 1 пучок укропа
- черный перец горошком
- лавровый лист
Обжариваем на небольшом огне томатную пасту в оливковом масле. Добавляем и растворяем сахар. Когда остынет, добавляем уксус, лимонный сок, и воду. Режем лук кольцами. Выкладываем в банку слоями – слой лука, слой сельди, пересыпая слои лавровым листком и черным перцем-горошком и проливая маринадом.
Ставим банку в холодильник и через 12 часов можем кушать.
Маринованная в томате сельдь