МАРИНУЕМ ТУНЦА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тунец. Свежее филе – 6 шт,
Кориандр – 1 шт,
Листья мяты – горсть.
Лайм – 1 шт,
Оливковое масло,
Перец,
Соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В Блюдо наливаем оливковое масло (3-4 ст.л.), а так же добавляем сок лайма, соль и перец.
Нарезаем пучок кориандра, а так же горсть листьев мяты. Все это добавляется в блюдо и тщательно перемешивается.
Подготавливаем филе тунца. Рыба вымывается и обсуживается при помощи полотенца. Филе нарезаем на небольшие кусочки, помещаем в блюдо с маринадом и тщательно перемешиваем. Добавляем снова соль с перцем, после чего накрываем полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник на пару часов.
Разводим мангал и готовим, как шашлык.
Тунец. Свежее филе – 6 шт,
Кориандр – 1 шт,
Листья мяты – горсть.
Лайм – 1 шт,
Оливковое масло,
Перец,
Соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В Блюдо наливаем оливковое масло (3-4 ст.л.), а так же добавляем сок лайма, соль и перец.
Нарезаем пучок кориандра, а так же горсть листьев мяты. Все это добавляется в блюдо и тщательно перемешивается.
Подготавливаем филе тунца. Рыба вымывается и обсуживается при помощи полотенца. Филе нарезаем на небольшие кусочки, помещаем в блюдо с маринадом и тщательно перемешиваем. Добавляем снова соль с перцем, после чего накрываем полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник на пару часов.
Разводим мангал и готовим, как шашлык.
МАРИНУЕМ ТУНЦА