Минестроне детский
Минестроне - это овощной супчик с пастой или рисом. Вариантов приготовления множество. Мы предлагаем один из самых простых
1/2 головки лука
1/2 морковки
1/2 стручка сельдерея
2 помидора
2 ст ложки замороженного горошка
2 ст ложки фигурной лапши
1 ч ложка растительного масла
По шепотке орегано и базилика
Вода, соль
Помидоры очистите от кожуры: сделайте крестовой надрез и положите в кипяток на минуту. Измельчите в блендере. Лук мелко нашинкуйте, морковь и сельдерей тонко порежьте.
В кастрюльку налейте масло и положите лук, морковь и сельдерей. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут. Затем добавьте измельченные томаты, горошек и макароны. При необходимости долейте воды. Посолите и добавьте приправы. Варите еще 10 минут
Минестроне детский