МИСО СУП
-1 литр воды
-2 шт. средней картошки
-1 морковка
-120 гр. адыгейского сыра или тофу
-1 лист водоросли нори
-кусочек сливочного масла
-соль
-кунжут
-1-2 лавровых листа,
- 1/2 ч. л. молотого черного перца,
-1/2 ч. л. асафетиды (необязательно)
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Вскипятить в кастрюле воду и бросить порезанные кубиками картошку и морковку.
2. Когда закипит, снять пену и добавить лавровый лист и сливочное масло.
3. Порезать адыгейский сыр или тофу небольшими кубиками.
4. Лист нори порезать ножницами на квадраты 2х2 см.
5. Когда овощи в кастрюле станут мягкими, добавить сыр, нори и соль.
6. Варить еще минут 5, чтобы водоросли также стали мягкими.
7. В конце добавить специи и посыпатькунжутом.
Вегетарианская уха готова. Во время приготовления ни одна рыбка не пострадала)
Приятного аппетита!
МИСО СУП