Мисоширо - классический мисо-суп
| Паста мисо | ||||
| Тофу | ||||
| Даси |
 ДасиПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 120 Белки: 5 Жиры: 0 Углеводы: 30 |
|||
| Лук зеленый (перо) |
Лук зеленый (перо) Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20 Белки: 1,3 Жиры: 0,1 Углеводы: 3,2 |
|||
| Количество порций: 1 | ||||
| Жиры: 0 г. Белки: 0 г. Углеводы: 0 г. | ||||
1. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Воды на одну порцию примерно 1 стакан, расчет так, как при варке любого супа.
2. Как только вода закипит, добавить растворимый бульон даси по вкусу - должно быть не слишком сладко, ни слишком солоно.
3. Порезать брикет тофу на кубики величиной примерно 1-3 см
4. Добавить кубики тофу в кастрюлю с "даси" и варить пару минут на медленном огне. Выключить огонь.
5. Пасту мисо положить в половник и развести с горячим даси до исчезновения комков. Вылить в кастрюлю и подогреть на медленном огне, не доводя до кипения.
6. Суп практически готов. Налейте его в миску или в чашку.
7. И посыпьте мелко нарезанным луком.
Мисоширо - классический мисо-суп