Мой капустняк
Состав:
-Мясо на кости-1 кг
-Картофель-0.5 кг
-Лук-1 шт
-Капуста квашеная-300 гр
-Морковь-300 гр
-Пшено -4 ст.л
-Томат паста-1 ст.о
-Соль,перец,лавровый лист
-Сахар-1 ст.л
-Зелень
Пожарить лук,добавить морковь. Затем квашеную капусту. Долить воды, накрыть крышкой и тушить капусту 15 минут. Если нужно, доливать воду. Затем добавить томат пасту и сахар.
Сварить бульон.
Вкинуть картофель.
Когда картофель почти готов, всыпать хорошо промытое пшено.
Когда пшено будет готово, всыпать тушеную капусту. Капустняк посолить, поперчить. Добавить лавровый лист. Подержать на огне минут 5. Вкинуть зелень и капустняк снять с огня
Мой капустняк