Mealoman.com

Морской красный окунь, запеченный с картофелем и маслинами

Количество порций:4
Окунь морской 1 шт.  HelpОкунь морской
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 103
Белки: 18,2
Жиры: 3,3
Углеводы: 0
  HelpОкунь морской
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 мин.
Соль поваренная пищевая 1,5 ч. л.  HelpСоль поваренная пищевая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Лимон 1 шт. ~ 44 ккал  HelpЛимон
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 34
Белки: 0,9
Жиры: 0,1
Углеводы: 3
  HelpЛимон
Специи к этому продукту:ванилин, фенхель, плоды манго
Маслины 4 шт. ~ 100 ккал  HelpМаслины
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 166
Белки: 2,2
Жиры: 10,5
Углеводы: 5,1
Сухари панировочные 150 г. ~ 520 ккал  HelpСухари панировочные
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 347
Белки: 9,7
Жиры: 1,9
Углеводы: 77,6
Чеснок 2 зубчик ~ 18 ккал  HelpЧеснок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149
Белки: 6,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 29,9
Петрушка (зелень) 1 ч. л.  HelpПетрушка (зелень)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 49
Белки: 3,7
Жиры: 0,4
Углеводы: 7,6
  HelpПетрушка (зелень)
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Паприка 1 ч. л.  HelpПаприка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 21
Белки: 0,7
Жиры: 0,3
Углеводы: 4,6
  HelpПаприка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин.
Картофель вареный 3 шт. ~ 197 ккал  HelpКартофель вареный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 82
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,7
Вода 1 ст.  HelpВода
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Масло оливковое 0,5 ст. ~ 10327 ккал  HelpМасло оливковое
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 898
Белки: 0
Жиры: 99,8
Углеводы: 0
Перец черный молотый по вкусу  HelpПерец черный молотый
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 251
Белки: 10,4
Жиры: 3,3
Углеводы: 38,7
Количество порций: 4 2142 г. 11206 ккал   (2801 ккал/порц.)
Жиры: 11580 г.      Белки: 183 г.      Углеводы: 1635 г.

Рыбу ополоснуть, промокнуть салфеткой, посолить, сделать надрези и вложить в них долько лимона и маслины. Панировочные сухари смешать с паприкой и измельченными чесноком и петрушкой, обсыпать этой панировкой окуня. 

Духовку разогреть до 180 °С. Вареный картофель нарезать дольками и выложить на дно формы, в которой будет запекаться окунь, добавить воду. Посолить. Выложить сверху окуня и сбрызнуть маслом. Запекать в духовке 30 минут.

Морской красный окунь, запеченный с картофелем и маслинами