СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 5 картофелин,
- 500 г фарша,
- 2 луковицы (одна в фарш),
- 1 морковь,
- вода или куриный бульон,
- сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, приправляем солью по вкусу и добавляем специи. Тщательно перемешиваем.
2. На терке трем морковь, лук перемалываем в блендере. В «Меню» выставляем режим «Выпечка» и делаем зажарку к супу с фрикадельками: обжариваем лук с морковью до золотистого цвета на сливочном масле в течение 20 минут, иногда помешивая.
3. Затем вливаем горячую воду (куриный бульон) до 6 – 8 уровня и добавляем нарезанный кубиками картофель, закрываем мультиварку, в «Меню» выставляем режим «Тушение» и время приготовления - 60 минут.
4. Формируем из приготовленного фарша небольшие, как грецкий орех, шарики и по истечении 30 минут тушения, укладываем фрикадельки в мультиварку (можно предварительно немного их обжарить – по желанию). Приправляем суп с фрикадельками по вкусу солью и перцем. Закрываем мультиварку и продолжаем готовить еще 30 минут.
5. Приготовленное блюдо к столу подаем, посыпав зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ