Очень - очень вкусный суп с чечевицей и овощами.
Ингридиенты.
Смесь суповая " Турецкий суп с булгуром" (от фирмы Ярмарка)
Некоторые говорят, что там усилители вкуса и прочее, но вот состав. Состав: чечевица красная, булгур, овощи сушеные (лук репчатый, томаты), специи (перец чёрный молотый, куркума).
Если состав вам не подходит, замените на обычную красную чечевицу. Я делала и с тем и с другим.Но мне вкуснее именно "турецкий суп".В пачке 250гр. Я делю ее, в зависимости от объема кастрюли на два или три раза. Из этих расчетов если что, сыпать чечевицу.
☆1 небольшой красный перец
☆1 небольшой помидор
☆морковка
☆4 картошки
☆асафетида
☆Одна столовая ложка томатной пасты. Важно: томатная паста не должна быть кислой, если паста кислая, лучше ее вообще не ложить, потому что в болгарском перце и помидоре и так достаточно витамина С и суп получается слишком насыщенным этим вкусом. Мне нравится томатная паста " Помидорка". Важно не переборщить с томатной пастой.
☆Зелень укроп, петрушка
☆Сметана
Приготовление.
Суп варится около 25 минут.
В кастрюлю с кипящей водой одновременно положить картофель и чечевицу( если это смесь , если нет - варим сначала чечевицу до полуготовности).
В это время делаем пережарку болгарский перец нарезанный полосками, после того как он немного зажарится, добавим помидор, вконце жарки добавляем ложку томатной пасты.Кладём в наш суп.
Делаем пережарку морковь +специи, или морковь +асафетида
Добавляем в суп. Подаём суп обязательно с зеленью и сметаной.
Смесь суповая " Турецкий суп с булгуром" (от фирмы Ярмарка)
Некоторые говорят, что там усилители вкуса и прочее, но вот состав. Состав: чечевица красная, булгур, овощи сушеные (лук репчатый, томаты), специи (перец чёрный молотый, куркума).
Если состав вам не подходит, замените на обычную красную чечевицу. Я делала и с тем и с другим.Но мне вкуснее именно "турецкий суп".В пачке 250гр. Я делю ее, в зависимости от объема кастрюли на два или три раза. Из этих расчетов если что, сыпать чечевицу.
☆1 небольшой красный перец
☆1 небольшой помидор
☆морковка
☆4 картошки
☆асафетида
☆Одна столовая ложка томатной пасты. Важно: томатная паста не должна быть кислой, если паста кислая, лучше ее вообще не ложить, потому что в болгарском перце и помидоре и так достаточно витамина С и суп получается слишком насыщенным этим вкусом. Мне нравится томатная паста " Помидорка". Важно не переборщить с томатной пастой.
☆Зелень укроп, петрушка
☆Сметана
Приготовление.
Суп варится около 25 минут.
В кастрюлю с кипящей водой одновременно положить картофель и чечевицу( если это смесь , если нет - варим сначала чечевицу до полуготовности).
В это время делаем пережарку болгарский перец нарезанный полосками, после того как он немного зажарится, добавим помидор, вконце жарки добавляем ложку томатной пасты.Кладём в наш суп.
Делаем пережарку морковь +специи, или морковь +асафетида
Добавляем в суп. Подаём суп обязательно с зеленью и сметаной.
Очень - очень вкусный суп с чечевицей и овощами.