Mealoman.com

Окрошка на фруктовом настое

Количество порций:4
Огурцы 3 шт. ~ 42 ккал  HelpОгурцы
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 14
Белки: 0,8
Жиры: 0,1
Углеводы: 2,5
  HelpОгурцы
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 12 мин.
Картофель 1 шт. ~ 77 ккал  HelpКартофель
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,3
  HelpКартофель
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин.
Жарка: 8 – 15 мин.
Тушение: 10 мин.
Яйцо куриное 2 шт. ~ 157 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Сметана 15,0% жирности 2 ст. л. ~ 81 ккал  HelpСметана 15,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 162
Белки: 2,6
Жиры: 15
Углеводы: 3,6
Сахар-песок 1 ч. л. ~ 39 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Сок лимонный 1 ч. л. ~ 2 ккал  HelpСок лимонный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 33
Белки: 0,6
Жиры: 0
Углеводы: 3,9
Фруктовый настой 2 ст.
Салат зеленый
Петрушка
Укроп  HelpУкроп
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 40
Белки: 2,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 6,3
Количество порций: 4 567 г. 397 ккал   (99 ккал/порц.)
Жиры: 130 г.      Белки: 166 г.      Углеводы: 365 г.

Приготовить фруктовый настой: 100 г сушеных яблок залить двумя стаканами кипятка, вскипятить и дать настояться под крышкой 3-4 часа. Вместо яблок можно использовать 100 г ревеня или 20 г сухих плодов шиповника.

Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, нарезать кубиками. Огурцы нарезать кубиками, салат, петрушку и укроп мелко порезать. Яйца сварить вкрутую, белки измельчить. Желтки протереть, смешать со сметаной, залить фруктовым настоем, добавить белки, овощи, зелень, сахар и лимонную кислоту.  

Окрошка на фруктовом настое