Mealoman.com

Окрошка с рыбой

Количество порций:1
Судак 120 г. ~ 101 ккал  HelpСудак
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 84
Белки: 18,4
Жиры: 1,1
Углеводы: 0
  HelpСудак
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин.
Жарка: 30 мин.
Огурцы 0,5 шт. ~ 70 ккал  HelpОгурцы
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 14
Белки: 0,8
Жиры: 0,1
Углеводы: 2,5
  HelpОгурцы
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 12 мин.
Огурцы соленые 0,5 шт. ~ 58 ккал  HelpОгурцы соленые
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 13
Белки: 0,8
Жиры: 0,1
Углеводы: 1,7
  HelpОгурцы соленые
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Хрен 1 ч. л.  HelpХрен
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 59
Белки: 3,2
Жиры: 0,4
Углеводы: 10,5
Лук зеленый (перо)  HelpЛук зеленый (перо)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 3,2
Яйцо куриное 1 шт. ~ 78 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Сметана 15,0% жирности 1 ст. л. ~ 40 ккал  HelpСметана 15,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 162
Белки: 2,6
Жиры: 15
Углеводы: 3,6
Количество порций: 1 1145 г. 348 ккал   (348 ккал/порц.)
Жиры: 84 г.      Белки: 367 г.      Углеводы: 214 г.

Отварить в слегка подсоленой воде судака, иреску, сома или сазана, удалить кости, а мякоть охладить, мелко нарезать и сложить в миску.

Очистить и мелко порезать огурцы, добавить тертый заправленный хрен, мелко нашинкованный зеленый лук, зелень петрушки, мелкорубленное крутое яйцо и сметану. Все смешать, посолить, добавть к рыбе, залить квасом и поставить на холод.

Окрошка с рыбой