Овощной суп с брокколи
лук-порей - 350г
брокколи - 350г
сливочной масло - 45г
овощной бульон - 1(один).25 миллилитров
моркови (порезанная) - 250г
красный перчик (нарезанный) - 150г.
цуккини (порезанные) - 4(четыре) шт.
мука - 35г
Растопить масло в здоровый кастрюле, добавить лук-порей, пpиготовлять, размешивая на небольшом огне 5(пять) мин вплоть до мягкости лука. Добавить муку и помешивать на огне 1(один) минут Убрать в огня, понемногу вылить бульон, размешивать на здоровом огне, пока консистенция не забурлит и не загустеет. Добавить овощи, выварить на протяжении 10 мин вплоть до готовности овощей.
Овощной суп с брокколи