Ракушки с лососем и сырным кремом

Ракушки отварить в подсоленной воде до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг.

Духовку разогреть до 180 °С, форму для запекания смазать маслом.

Разогреть на сковороде 1 ст. л. масла и обжарить в нем кусочки лосося, посолить, приправить черным перцем. Достать рыбу из сковороды.

Смешать рикотту со сметаной и 3 ст. л. пармезана. Добавить лимонный сок, цедру, порубленную зелень, посолить и поперчить. Аккуратно смешать с лососем.

Заполнить ракушки сырной смесью с лососем и выложить в блюдо для запекания. Посыпать оставшимся пармезаном и поставить в горячую духовку на 10 минут.

Макароны из муки в/с	400 г.	~ 1352 ккал	Макароны из муки в/с Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 338 Белки: 11 Жиры: 1,3 Углеводы: 70,5 Макароны из муки в/с Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 7 – 15 мин.
Лосось свежий	500 г.	~ 710 ккал	Лосось свежий Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 142 Белки: 19,8 Жиры: 6,3 Углеводы: 0 Лосось свежий Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин. Жарка: 6 – 7 мин. Запекание: 20 – 30 мин. Тушение: 10 – 25 мин.
Масло оливковое	3 ст. л.	~ 458 ккал	Масло оливковое Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 898 Белки: 0 Жиры: 99,8 Углеводы: 0
Сыр "рикотта"	350 г.
Сметана 20,0% жирности	3 ст. л.	~ 154 ккал	Сметана 20,0% жирности Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 206 Белки: 2,5 Жиры: 20 Углеводы: 3,4
Пармезан тертый	50 г.	~ 216 ккал	Пармезан тертый Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 431 Белки: 38 Жиры: 29 Углеводы: 4
Лимон	0,5 шт.	~ 221 ккал	Лимон Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 34 Белки: 0,9 Жиры: 0,1 Углеводы: 3 Лимон Специи к этому продукту:ванилин, фенхель, плоды манго
Цедра лимона	20 г.	~ 3 ккал	Цедра лимона Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 16 Белки: 0,9 Жиры: 0,1 Углеводы: 3
Тимьян, орегано, соль, перец	по вкусу
Количество порций: 4	2096 г.	3114 ккал (779 ккал/порц.)
Жиры: 912 г. Белки: 1132 г. Углеводы: 2868 г.

Логин:

Пароль:

Закрыть