Рыба в горшочке
В детские рецепты включают рыбу нежирных сортов, таких как треска, хек, судак, форель, минтай. Предлагаю простой и вкусный вариант блюда – рыба в горшочке.
Ингредиенты:
- филе форели (хека, трески) – 100 г
- лук репчатый – 1 /2 шт.
- морковь – 1 /2 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- сыр твёрдый – 2 ст.л.
- масло сливочное – 1 ч.л.
- зелень укропа
Способ приготовления:
В керамический горшочек кладём сливочное масло. Мелко режем лук – укладываем на дно горшочка, сверху мелко нарезанную морковку.
Рыбу моем, режем на кусочки, кладём в форму и промазываем сметаной. Сверху засыпаем всё тёртым сыром, вливаем 3 столовые ложки воды. Накрываем горшочек крышкой и томим в духовке при средней температуре 25-30 минут.
Рыбу в горшочке можно предлагать как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с гарниром.
Приятного аппетита малышам!
Рыба в горшочке