Рыбные палочки
Ингредиенты:
рыбное филе - 600 г;
мука - 3/4 чашки;
вода - 2 ст. ложки;
яйца - 2 шт.;
картофельные чипсы, соль, перец
1. Смешайте 1/2 чашки муки с солью и перцем.
2. В другой емкости взбейте вилкой яйца с водой.
3. В третьей посудине измельчите картофельные чипсы с оставшейся мукой.
4. В глубокой сковородке разогрейте оливковое масло. Тем временем нарезанное на кусочки филе рыбы (к примеру, трески) вываляйте в муке с солью и перцем. Затем опустите кусочек рыбы во вторую тарелку - со взбитыми яйцами. Потом опустите филе в смесь с картофельными чипсами.
5. Положите филе на сковородку, поджарьте в течение трех минут и достаньте с помощью шумовки. Положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
рыбное филе - 600 г;
мука - 3/4 чашки;
вода - 2 ст. ложки;
яйца - 2 шт.;
картофельные чипсы, соль, перец
1. Смешайте 1/2 чашки муки с солью и перцем.
2. В другой емкости взбейте вилкой яйца с водой.
3. В третьей посудине измельчите картофельные чипсы с оставшейся мукой.
4. В глубокой сковородке разогрейте оливковое масло. Тем временем нарезанное на кусочки филе рыбы (к примеру, трески) вываляйте в муке с солью и перцем. Затем опустите кусочек рыбы во вторую тарелку - со взбитыми яйцами. Потом опустите филе в смесь с картофельными чипсами.
5. Положите филе на сковородку, поджарьте в течение трех минут и достаньте с помощью шумовки. Положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Рыбные палочки