Рыбное филе под хрустящей корочкой.
В этот рецепт можно использовать любое филе белой рыбы. Делается быстро и просто, и очень вкусно получается. Похрустим??
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
Сложность блюда: 2_из_5
Вам потребуется:
Филе белой рыбы 600 г
Панировочные сухари 1/2 стакана
Сок лайма 2 ст.л.
Домашний майонез 1 ст.л.
Сливочное масло 1 ст.л.
Сушеный лук 1/3 ч.л.
Черный перец 1/3 ч.л.
Петрушка 3 веточки
Как готовить:
1. Подготовим рыбу. У меня тилапия, она уже без костей. Моем, обсушиваем и делим на 2-3 средних куска.
2. Готовим заправку. Смешиваем сок лайма, майонез и все приправы-специи. Солим и перчим.
3. Разогреваем духовку до 220 градусов. Выкладываем филе в форму, застеленную пергаментом, и щедро обмазываем его заправкой.
4. Сливочное масло растапливаем. Филе посыпаем панировочными сухарями, сверху сбрызгиваем сливочным маслом и ставим в духовку на 20 минут.
Достаем, посыпаем петрушкой и подаем... например, с рисом!
Автор: Nadinvesselova
Рыбное филе под хрустящей корочкой.