РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ЛОСОСЕМ И СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ
Сёмга - 200 г,
Рис - 1 стакан,
Твёрдый сыр - 100 г,
Яйцо - 1 шт,
Орегано - по вкусу,
Спаржевая фасоль - 170 г,
Смесь перцев - по вкусу,
Сок лимона - 2 ст.л.,
Оливковое масло для жарки
Соль - по вкусу,
Укроп - небольшой пучок
Нарезать филе семги небольшими кусками.
Присыпать рыбу смесью перцев, орегано, слегка сбрызнуть лимонным соком. Дать пропитаться.
Отварить рис до готовности в подсоленной воде.
Обжарить в олив.масле семгу, не больше 3 мин. держать.
Добавить сюда же не размороженную спаржевую фасоль. Поперчить все, посолить. Подержать все на огне 2-3 мин., огонь выключить.
К рису добавить яйцо, половину порции натертого сыра, укроп.
Смазать форму маслом, выложить рис, на него рыбу и фасоль.
Все присыпать сыром, печь при 180гр 15 минут до румяной корочки сыра.
Подавать рисовую запеканку с семгой вместе с лимоном и укропом.
Рис - 1 стакан,
Твёрдый сыр - 100 г,
Яйцо - 1 шт,
Орегано - по вкусу,
Спаржевая фасоль - 170 г,
Смесь перцев - по вкусу,
Сок лимона - 2 ст.л.,
Оливковое масло для жарки
Соль - по вкусу,
Укроп - небольшой пучок
Нарезать филе семги небольшими кусками.
Присыпать рыбу смесью перцев, орегано, слегка сбрызнуть лимонным соком. Дать пропитаться.
Отварить рис до готовности в подсоленной воде.
Обжарить в олив.масле семгу, не больше 3 мин. держать.
Добавить сюда же не размороженную спаржевую фасоль. Поперчить все, посолить. Подержать все на огне 2-3 мин., огонь выключить.
К рису добавить яйцо, половину порции натертого сыра, укроп.
Смазать форму маслом, выложить рис, на него рыбу и фасоль.
Все присыпать сыром, печь при 180гр 15 минут до румяной корочки сыра.
Подавать рисовую запеканку с семгой вместе с лимоном и укропом.
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ЛОСОСЕМ И СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ