Щи
Ингредиенты 4 порции:
Капуста белокочанная-1,5 кг
Картофель-4 штуки
Помидоры-4 штуки
Морковь-2 штуки
Лавровый лист по вкусу
Сметана-100 г
Соль по вкусу
Масло растительное-3 столовые ложки
Перец черный молотый-по вкусу
Инструкция
1. Довести воду до кипения, подсолить и убавить огонь.
2. Мелко нашинковать капусту, картофель нарезать соломкой. Высыпать в кипящую воду.
3.Поджарить морковь и томаты .
4. Тушеные овощи выложить в бульон, добавить лавровый лист, соль, перец. Перед подачей заправить сметаной.
Вместо помидоров можно использовать 3–4 ложки томатной пасты.
Щи