Mealoman.com

Щи зеленые с яйцом

Количество порций:2
Щавель 150 г. ~ 33 ккал  HelpЩавель
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 22
Белки: 1,5
Жиры: 0,3
Углеводы: 2,9
  HelpЩавель
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 1 – 2 мин.
Шпинат 150 г. ~ 34 ккал  HelpШпинат
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 23
Белки: 2,9
Жиры: 0,3
Углеводы: 2
  HelpШпинат
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 3 – 4 мин.
Лук зеленый (перо) 80 г. ~ 16 ккал  HelpЛук зеленый (перо)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 3,2
Огурцы 100 г. ~ 14 ккал  HelpОгурцы
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 14
Белки: 0,8
Жиры: 0,1
Углеводы: 2,5
  HelpОгурцы
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 – 12 мин.
Яйцо куриное 1 шт. ~ 78 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Сахар-песок 10 г. ~ 39 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Вода 750 г.  HelpВода
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Сметана 15,0% жирности 80 г. ~ 130 ккал  HelpСметана 15,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 162
Белки: 2,6
Жиры: 15
Углеводы: 3,6
Петрушка (зелень)  HelpПетрушка (зелень)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 49
Белки: 3,7
Жиры: 0,4
Углеводы: 7,6
  HelpПетрушка (зелень)
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Укроп  HelpУкроп
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 40
Белки: 2,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 6,3
Картофель 200 г. ~ 154 ккал  HelpКартофель
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,3
  HelpКартофель
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин.
Жарка: 8 – 15 мин.
Тушение: 10 мин.
Количество порций: 2 1570 г. 498 ккал   (249 ккал/порц.)
Жиры: 88 г.      Белки: 173 г.      Углеводы: 555 г.

Щавель и шпинат припустить отдельно, протереть, смешать, развести горячей водой, посолить, добавить сахар, довести до кипения и охладить. 

Картофель отварить, охладить, нарезать кубиками. Лук зеленый, огурцы, яйца, сваренные вкрутую, нарезать как для окрошки. 

В охлажденный отвар щавеля и шпината заложить подготовленные продукты. 

Сервировка и сопутствующие блюда
Подавать с мелко рубленной зеленью и сметаной.
Щи зеленые с яйцом