Mealoman.com

Щука в пиве

Количество порций:4
Щука 1 кг. ~ 840 ккал  HelpЩука
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 84
Белки: 18,4
Жиры: 1,1
Углеводы: 0
  HelpЩука
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 25 мин.
Жарка: 6 – 10 мин.
Запекание: 20 – 30 мин.
Тушение: 10 – 25 мин.
Масло сливочное 2 ст. л. ~ 254 ккал  HelpМасло сливочное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748
Белки: 0,5
Жиры: 82,5
Углеводы: 0,8
Лук репка 1 шт. ~ 49 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Морковь 1 шт. ~ 42 ккал  HelpМорковь
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 35
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 6,9
  HelpМорковь
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 40 мин.
Жарка: 8 мин.
Петрушка (корень) 1 шт. ~ 31 ккал  HelpПетрушка (корень)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 51
Белки: 1,5
Жиры: 0,6
Углеводы: 10,1
  HelpПетрушка (корень)
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 25 – 40 мин. в зависимости от величины
Пиво светлое, 11% 0,5 ст.  HelpПиво светлое, 11%
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 42
Белки: 0,3
Жиры: 0
Углеводы: 4,6
Мед пчелиный 0,5 ст. л. ~ 574 ккал  HelpМед пчелиный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 328
Белки: 0,8
Жиры: 0
Углеводы: 80,3
Соль, перец по вкусу
Количество порций: 4 1509 г. 1790 ккал   (448 ккал/порц.)
Жиры: 398 г.      Белки: 1897 г.      Углеводы: 1650 г.

Щуку почистить, выпотрошить, промыть, нарезать порционными кусками. Овощи почистить и нарезать ломтиками. Порезанную щуку переложить овощами и кусочками масла. 

Мёд растворить в пиве, добавить специи. Рыбу залить подготовленной смесью и припустить до готовности на горячей сковороде. 

Сервировка и сопутствующие блюда
Подавать с отварным картофелем, посыпав рубленной зеленью.
Щука в пиве