Семга на гриле!
Нам понадобится:
семга стейки — 4 стейки
оливковое масло
бальзамический уксус — 30 мл
сок 1/2 лимона
чеснок — 2-3 зубчика
смесь итальянские травы
петрушка — 1 пучок
соль
Приготовление:
1. Для начала промоем стейки и обсушим на полотенце.
2. В отдельной емкости смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, выдавливаем сок из половины лимона и пропускаем через чесночницу зубчики чеснока. Перемешиваем.
3. Каждый кусок семги посолим и приправим итальянскими травами ( они продаются в пакетиках ).
4. Затем отправляем семгу в подготовленный маринад, примерно на 2 часа. При этом в течении этого времени стейки нужно часто переворачивать. Это для того чтобы рыба равномерно пропиталась маринадом.
5. А теперь самое главное. На решетку гриль выкладываем замаринованную семгу и ставим на угли. Готовим на углях до готовности, пока семга не прожариться с двух сторон.
6. Готовую семгу выкладываем на тарелки и посыпаем измельченной петрушкой.
Отличным гарниром к такому блюда как семга на гриле послужат овощи: помидоры, перец, баклажаны, грибы приготовленные на решетке гриль или же овощной салат.
семга стейки — 4 стейки
оливковое масло
бальзамический уксус — 30 мл
сок 1/2 лимона
чеснок — 2-3 зубчика
смесь итальянские травы
петрушка — 1 пучок
соль
Приготовление:
1. Для начала промоем стейки и обсушим на полотенце.
2. В отдельной емкости смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, выдавливаем сок из половины лимона и пропускаем через чесночницу зубчики чеснока. Перемешиваем.
3. Каждый кусок семги посолим и приправим итальянскими травами ( они продаются в пакетиках ).
4. Затем отправляем семгу в подготовленный маринад, примерно на 2 часа. При этом в течении этого времени стейки нужно часто переворачивать. Это для того чтобы рыба равномерно пропиталась маринадом.
5. А теперь самое главное. На решетку гриль выкладываем замаринованную семгу и ставим на угли. Готовим на углях до готовности, пока семга не прожариться с двух сторон.
6. Готовую семгу выкладываем на тарелки и посыпаем измельченной петрушкой.
Отличным гарниром к такому блюда как семга на гриле послужат овощи: помидоры, перец, баклажаны, грибы приготовленные на решетке гриль или же овощной салат.
Семга на гриле!