Семга в кляре
Состав:
семга (филе) - 600г
мука пшеничная - 250г
молоко - 200г
масло растительное - 130 мл
яйцо - 1 шт.
лимон - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Филе семги моют в холодной воде, нарезают маленькими кусочками, солят и перчат. Яйцо взбивают с молоком, добавляют соль, муку и тщательно перемешивают. Кусочки рыбы обмакивают в кляр, выкладывают на решетку и жарят над раскаленными углями. Готовую семгу украшают кружочками лимона и подают к столу.
семга (филе) - 600г
мука пшеничная - 250г
молоко - 200г
масло растительное - 130 мл
яйцо - 1 шт.
лимон - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Филе семги моют в холодной воде, нарезают маленькими кусочками, солят и перчат. Яйцо взбивают с молоком, добавляют соль, муку и тщательно перемешивают. Кусочки рыбы обмакивают в кляр, выкладывают на решетку и жарят над раскаленными углями. Готовую семгу украшают кружочками лимона и подают к столу.
Семга в кляре