Шарики из трески
| Треска | 500 г. | ~ 345 ккал |
 ТрескаПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 69 Белки: 16 Жиры: 0,6 Углеводы: 0  ТрескаСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин., нарезанная кусками Жарка: 6 – 7 мин. Запекание: 20 – 30 мин. Тушение: 10 – 25 мин. |
|
| Картофель | 600 г. | ~ 462 ккал |
Картофель Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77 Белки: 2 Жиры: 0,4 Углеводы: 16,3 КартофельСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин. Жарка: 8 – 15 мин. Тушение: 10 мин. |
|
| Яйцо куриное | 2 шт. | ~ 157 ккал |
Яйцо куриное Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157 Белки: 12,7 Жиры: 11,5 Углеводы: 0,7 Яйцо куриноеСреднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин. |
|
| Масло сливочное | 1 ст. л. | ~ 127 ккал |
Масло сливочное Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748 Белки: 0,5 Жиры: 82,5 Углеводы: 0,8 |
|
| Количество порций: 1 | 1217 г. | 1091 ккал (1091 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 309 г. Белки: 220 г. Углеводы: 986 г. | ||||
Треску отварить, очистить от кожи и костей, размять, смешать с вареным картофелем, добавить яйца и растопленное масло, посолить и поперчить. Сформировать из массы шарики, обвалять в муке и зажарить на сковороде или в форме.
Сервировка и сопутствующие блюда
Подать с томатным или соусом из хрена.
Шарики из трески