Скумбрия в фольге
Продукты (на 4 порции)
Скумбрия - 4 шт.
Масло сливочное - 50 г
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень петрушки - 1 ст. ложка
Базилик - 0,5 ст. ложки
Каперсы - 2 ч. ложки
или огурцы маринованные - 1 шт.
Соль - 0,5 - 1 ст. л
Перец - 0,5 ч. ложки
Как приготовить рецепт скумбрия в фольге:
шаг №1 Для начала подготовить ингредиенты.
шаг №2 Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть холодной водой внутри и снаружи и просушить бумажным полотенцем.
шаг №3 По желанию можно вынуть хребет.
шаг №4 Лук почистить, помыть и очень мелко нарезать.
шаг №5 Зелень помыть и мелко нарезать.
Включить духовку.
шаг №6 Масло размять, добавить лимонный сок, лук, петрушку, базилик, каперсы и соль.
шаг №7 Приготовленным маслом намазать рыбу.
шаг №8 Взять 4 куска фольги по величине в 2 раза больших размера рыбы. Герметично завернуть скумбрию по одной в фольгу.
шаг №9 Скумбрия в фольге укладывается на решетку на среднюю полку и запекается полчаса в духовке, разогретой до 225 градусов.
шаг №10 Скумбрия в фольге готова. Подается скумбрия в фольге или на тарелке с овощами.
Скумбрия - 4 шт.
Масло сливочное - 50 г
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень петрушки - 1 ст. ложка
Базилик - 0,5 ст. ложки
Каперсы - 2 ч. ложки
или огурцы маринованные - 1 шт.
Соль - 0,5 - 1 ст. л
Перец - 0,5 ч. ложки
Как приготовить рецепт скумбрия в фольге:
шаг №1 Для начала подготовить ингредиенты.
шаг №2 Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть холодной водой внутри и снаружи и просушить бумажным полотенцем.
шаг №3 По желанию можно вынуть хребет.
шаг №4 Лук почистить, помыть и очень мелко нарезать.
шаг №5 Зелень помыть и мелко нарезать.
Включить духовку.
шаг №6 Масло размять, добавить лимонный сок, лук, петрушку, базилик, каперсы и соль.
шаг №7 Приготовленным маслом намазать рыбу.
шаг №8 Взять 4 куска фольги по величине в 2 раза больших размера рыбы. Герметично завернуть скумбрию по одной в фольгу.
шаг №9 Скумбрия в фольге укладывается на решетку на среднюю полку и запекается полчаса в духовке, разогретой до 225 градусов.
шаг №10 Скумбрия в фольге готова. Подается скумбрия в фольге или на тарелке с овощами.
Скумбрия в фольге