Соленый лосось с огурцом
2 огурца,
4 ст. л. белого винного уксуса,
4 ст. л. лимонного сока,
щепотка
сахара,
16 тонких ломтиков соленого лосося,
листья зеленого салата.
Листья салата помыть, нарезать, огурчик очистить от кожицы и нарезать тонкими длинными ломтиками.
Смешать в миске уксус, лимонный сок и сахар, пока сахар не растворится. Добавить нарезанный огурец и дать постоять в маринаде 5 мин.
Разложить салат и рыбу на тарелках и украсить ленточками огурца.
Приятного аппетита!
Соленый лосось с огурцом