Сом. Запеченный сом.
Свежий сом около 1 кг
лук 3-4 шт.
морковь 2 шт
томатная паста 1 ст.л.
мука 3-4 ст.л.
соль
перец
зелень ( у меня кинза)
Подготовите рыбу. Разрежьте ее на порционные кусочки, посолите. Обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с 2х сторон. Готовую рыбу выложите в форму для запекания.
Нашинкуйте лук и обжарьте на растительном масле. Добавьте к луку морковь и продолжайте тушить, в самом конце добавьте томатную пасту и около стакана воды. посолите, поперчите, подливе закипеть и залейте ею сома. Поставьте в духовку на 30 мин. при 160 гр. Готовое блюдо посыпьте рубленной зеленью. Приятного аппетита!
лук 3-4 шт.
морковь 2 шт
томатная паста 1 ст.л.
мука 3-4 ст.л.
соль
перец
зелень ( у меня кинза)
Подготовите рыбу. Разрежьте ее на порционные кусочки, посолите. Обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с 2х сторон. Готовую рыбу выложите в форму для запекания.
Нашинкуйте лук и обжарьте на растительном масле. Добавьте к луку морковь и продолжайте тушить, в самом конце добавьте томатную пасту и около стакана воды. посолите, поперчите, подливе закипеть и залейте ею сома. Поставьте в духовку на 30 мин. при 160 гр. Готовое блюдо посыпьте рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Сом. Запеченный сом.