Суп фруктовый из яблок с рисом
Состав: Яблоки — 100г, рисовая крупа — 20 г, сахарный сироп — 30 г, вода — 400 г.
Свежее яблоко испечь и протереть. Рис сварить, протереть горячим вместе с отваром через сито, смешать с протертым яблоком, добавить сахарный сироп и прокипятить, все время помешивая, чтобы суп был без комков. Суп должен иметь густоту жидкого киселя. Питательная ценность такого супа повышается, если в него добавить сливки (50 г) или сметану (15— 20 г). Таким же образом можно приготовить суп из абрикосов.
Суп фруктовый из яблок с рисом