Mealoman.com

Суп гороховый с грибами

Количество порций:1
Грибы сушеные 50 г. ~ 135 ккал  HelpГрибы сушеные
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 270
Белки: 11,3
Жиры: 24,4
Углеводы: 1,2
  HelpГрибы сушеные
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: около 1 ч. после 15-минутного замачивания
Горох, зерно 250 г. ~ 745 ккал  HelpГорох, зерно
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 298
Белки: 20,5
Жиры: 2
Углеводы: 49,5
  HelpГорох, зерно
Специи к этому продукту:имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец  HelpГорох, зерно
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 1,5 – 2 ч.
Жир свиной топленый (смалец) 2 ст. л. ~ 358 ккал  HelpЖир свиной топленый (смалец)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 896
Белки: 0
Жиры: 99,6
Углеводы: 0
Лук репка 2 шт. ~ 98 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Количество порций: 1 580 г. 1337 ккал   (1337 ккал/порц.)
Жиры: 530 г.      Белки: 603 г.      Углеводы: 1440 г.

Сваренный горох протереть через сито. Вымоченные белые грбы нашинковать, смешать с луком, поджаренном на сале, и варить с гороховым пюре около часа.

Сервировка и сопутствующие блюда
К супу подать гренки из белого хлеба.
Суп гороховый с грибами