Суп из фасоли со сладким перцем
Тебе понадобится:
Лук репчатый 30 г
Перец красный сладкий 100 г
Чеснок 5 г
Масло оливковое 15 мл
Фасоль зерно 100 г
Приготовление:
Фасоль предварительно отвари до готовности.
Красный перец помой, порежь небольшими кубиками. Лук порежь тонкими кольцами, чеснок пропусти через чеснокодавилку.
В сотейнике разогрей оливковое масло. Лук, чеснок пассировуй 5 минут, помешивая. Добавь красный перец, готовь еще 3 минуты. Добавь воду и фасоль, хорошо перемешай. Вари 5 минут.
Сними с огня. Блендером взбей до консистенции супа-пюре. Прокипяти. Подавай теплым.
Суп из фасоли со сладким перцем