СУП ИЗ ФАСОЛИ, ТОМАТОВ И ШАЛФЕЯ С ТОСТАМИ
• Хлеб деревенский 4 куска
• Масло оливковое 4 столовые ложки
• Асафетида по вкусу
• Листья шалфея 6 штук
• Томаты в собственном соку 800 г
• Фасоль каннеллини 425 г
• Соль ½ чайной ложки
• Перец черный молотый ¼ чайной ложки
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Сбрызните хлеб 2 столовыми ложками оливкового масла и обжарьте в тостере или на гриле до хрустящего и румяного состояния.
2. Разогрейте оставшееся масло в сковороде и добавьте асафетиду и шалфей.
3. Добавьте помидоры, фасоль, соль и перец и хорошо перемешайте. Готовьте несколько минут, пока жидкость слегка не выпарится и суп не загустеет.
4. Выложите по куску хлеба в глубокие тарелки и сверху налейте суп. Немедленно подавайте.
СУП ИЗ ФАСОЛИ, ТОМАТОВ И ШАЛФЕЯ С ТОСТАМИ