Mealoman.com

Суп из гороха с алычой

Количество порций:1
Горох, зерно 35 г. ~ 104 ккал  HelpГорох, зерно
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 298
Белки: 20,5
Жиры: 2
Углеводы: 49,5
  HelpГорох, зерно
Специи к этому продукту:имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец  HelpГорох, зерно
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 1,5 – 2 ч.
Лук репка 25 г. ~ 10 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Мука высшего сорта 4 г. ~ 13 ккал  HelpМука высшего сорта
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334
Белки: 10,8
Жиры: 1,3
Углеводы: 69,9
Картофель 100 г. ~ 77 ккал  HelpКартофель
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,3
  HelpКартофель
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин.
Жарка: 8 – 15 мин.
Тушение: 10 мин.
Алыча 5 г. ~ 2 ккал  HelpАлыча
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 34
Белки: 0,2
Жиры: 0,1
Углеводы: 7,9
Масло топленое 15 г. ~ 134 ккал  HelpМасло топленое
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 892
Белки: 0,2
Жиры: 99
Углеводы: 0
Петрушка по вкусу
Количество порций: 1 184 г. 340 ккал   (340 ккал/порц.)
Жиры: 21 г.      Белки: 82 г.      Углеводы: 389 г.

Горох перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. В посуду с горохом добавить крупно нарезанный картофель, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, поджаренную муку, разведенную отваром, заранее замоченную сушеную алычу, соль, перец и варить суп до готовности. 

Сервировка и сопутствующие блюда
Подать суп, посыпав зеленью петрушки.
Суп из гороха с алычой