Суп из савойской капусты с беконом
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 400 г бекона, нарезать на 3 см кусочки
- 300 г картофеля, нарезать
- 1 шт репчатый лук, мелко нарезанный
- 3 зубчика чеснока, измельченный
- 2 литра горячего куриного бульона
- 300 г савойской капусты , тонко нарезанной
- 300 г замороженного горошка
Приготовление:
На масле обжарить бекон до золотистого цвета (2-3 минут). Добавить картофель, лук и чеснок, накрыть крышкой и тушить до мягкости (4-5 минут).Залить горячим бульоном и варить до полуготовности картофеля. Добавить капусту и горох, варить 1-2 минуты, приправить по вкусу.
Суп из савойской капусты с беконом