Суп из щавеля в мультиварке
Ингредиенты:
- Мясо 500 гр
- Картофель 5 шт
- Морковь 1 шт
- Репчатый лук 2 шт
- Щавель пучок
- Укроп
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль и перец по вкусу
- Сметана любой жирности 2 ст. ложки
Как приготовить суп из щавеля в мультиварке:
Вот и настала пора щавеля, мы очень любим готовить это великолепный супчик. Вкусу получается немного кисленьким и очень хорошо сочетается со сметаной.
Лук режем мелко, морковь трем на терке или нарезаем кубиками. Обжариваем лук и морковь в мультиварке 10-15 минут.
Мясо нарезаем кусочками и добавляем в мультиварку, продолжаем обжаривать слегка помешивая с добавлением специй и соли.
Картофель нарезаем на кусочки и добавляем в мультиварку, заливаем в чашу необходимое количество воды и готовит на программе «Тушение» 1 час.
За 15 минут до приготовления, взбиваем яйца и нарезаем щавель и укроп. Затем добавляем в супчик. Готовим оставшееся время.
Подаем с добавлением сметаны и посыпаем укропом. Так же суп из щавеля хорошо сочетаемся с горчицей, поэтому можете её добавить. Те кто не любит взбитые яйца в супе, вы их можете сначала немного отварить и нарезанные добавить в суп.
Так же можете кушать его холодным.
Приятного аппетита!
Суп из щавеля в мультиварке