Mealoman.com

Суп-лапша грибная

Количество порций:4
Грибы белые сушеные 32 г. ~ 92 ккал  HelpГрибы белые сушеные
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 286
Белки: 30,3
Жиры: 14,3
Углеводы: 9
  HelpГрибы белые сушеные
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 1,5 – 2 ч.
Лапша домашняя 160 г. ~ 515 ккал  HelpЛапша домашняя
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 322
Белки: 12
Жиры: 3,7
Углеводы: 60,1
  HelpЛапша домашняя
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 10 мин.
Морковь 80 г. ~ 28 ккал  HelpМорковь
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 35
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 6,9
  HelpМорковь
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 40 мин.
Жарка: 8 мин.
Лук репка 80 г. ~ 33 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Масло подсолнечное 40 г. ~ 360 ккал  HelpМасло подсолнечное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 899
Белки: 0
Жиры: 99,9
Углеводы: 0
Вода 1,8 л.  HelpВода
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Количество порций: 4 18392 г. 1027 ккал   (257 ккал/порц.)
Жиры: 507 г.      Белки: 138 г.      Углеводы: 1085 г.

Вместо сушеных можно использовать свежие грибы (270 г).

Морковь порезать соломкой, лук порезать мелкими кубиками,  спассеровать их на растительном масле. Сварить грибной бульон, добавить в него лук с морковью, варить 5 - 8 минут, положить в бульон домашнюю лапшу, посолить и варить до готовности. Лапшу можно отварить отдельно.

Сервировка и сопутствующие блюда
Подавать со сметаной.
Суп-лапша грибная