СУП МИСО
- вода, 1 литр
- морская капуста, 50 г.
- мисо, красное, 3-4 ст.л. (в зависимости от количества соли)
- тофу твердый, 150 г.
- зеленый лук, 2-3 шт.
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Чтобы приготовить бульон, возьмите небольшую кастрюлю и налейте 1 литр воды.
2. Положите морскую капусту в воду и оставьте размачиваться на 30 минут.
3. Поставьте кастрюлю на газовую плиту и доведите до кипения.
4. Вытащите морскую капусту и положите в воду тофу нарезанное на мелкие кубики.
5. Возьмите небольшое количество воды из кастрюли и перемешайте его с пастой мисо в отдельной чашке. Так будет намного легче растворить всё мисо.
6. Снимите кастрюлю с огня и залейте смесь с мисо.
7. Мисо нельзя кипятить так как теряется вкус.
8. Нарежьте зеленый лук.
Подавать нужно в горячем виде. Положите в глубокие чаши и посыпьте сверху зеленым луком.
Приятного аппетита!
СУП МИСО