СУП овощной с лапшой
Ингредиенты:
- Картошка
- Морковь
- Вермишель
- Сельдерей стебли
- Горошек зеленый
- Соль по вкусу
- Специи Sambar Masala
Ставим воду в кастрюле на огонь.
Чистим картошку и морковку.
Режем картошку крупно, чтобы она в итоге не разварилась, пока суп будет готовиться. Морковку режем кружочками или как душе угодно, а сельдерей можно помельче.
В кипящую воду отправляем порезанный крупно картофель, доводим до кипения и добавляем к нему морковь и сельдерей. Оставляем вариться почти до готовности.
Добавляем лапшу (хорошо, если она будет из цельнозерновой муки).
Горошек добавляем буквально за пару минут до готовности супа. Можно использовать консервированный или замороженный. Вместе с горошком добавляем соль и специи. Оставляем супчик пропитаться специями на пару минут.
Готовый суп можно посыпать зеленью.
СУП овощной с лапшой