Суп пюре из брокколи
Рецепт:
Брокколи - 0,5 кг (можно замороженной)
Цветная капуста - 0,5 кг
Картошка 4 шт.
Специи: кориандр, асафетида, перец черный, семена горчицы.
Сыр
Сливки - 200 мл.
Способ приготовления:
Отварить картофель, капусту, брокколи в подсоленной воде. Обжарить специи в сливочном масле, закинуть все в блендер и взбить, вылить в кастрюлю, добавить сливки и закипятить. Подавать с натертым сыром, можно с сухариками, очень вкусно и детям нравится!
Приятного аппетита!
Суп пюре из брокколи