Суп пюре из кабачков
кабачок — 1/2 шт.,
картофель — 4 шт.,
окорочок — 1 шт.,
соль,
вода.
Первые супчики для малыша всегда самые простые и нежные. Для тех деток, кому в первый прикорм уже введена курица, картофель и кабачки, можно попробовать приготовить нежный суп-пюре из кабачков.
Приготовление:
Кабачок можно использовать как свежий, так и замороженный на зиму. Его нужно нарезать кубиками небольшого размера.
Сварить куриный бульон. Я варила его на куриной ножке, но для совсем маленьких деток лучше использовать куриную грудку без кожи — так получается более диетическое и легкое блюдо для маленького животика.
Картофель мелко нарезать сначала на брусочки, а затем на кубики.
Курицу вынуть, а овощи всыпать в бульон. Можно добавить несколько кусочков болгарского перца, если ребенок его уже пробовал и может кушать.
Варить 40-50 минут, чтобы и кабачок, и картошка очень хорошо разварились. Так суп-пюре получится гораздо нежнее.
Теперь никак не обойтись без блендера. Вернее раньше без него обходились — протирали суп через сито. Спасибо прогрессу, сейчас это можно сделать за пару минут при помощи блендера.
Готовый суп-пюре из кабачков можно предложить ребенку на обед.
Можно посыпать зеленью укропа для вкуса и аромата.
Приятного аппетита!
Суп пюре из кабачков